ほうぼうのお刺身

こんにちは。
沼津の山の上から・・・富士山伏流水です。

昨日に比べ一段と冷え込み、
お客様差も半袖からジャンバーを着こんでプレーされています。

突然の冷え込みにはやっぱり・・・熱燗でしょうか。

そして美味しいおつまみ
さて、

今日の特選おつまみ

高級魚 ほうぼう のお刺身




沼津港から届いた３０㎝以上あるほうぼうを丸々1匹使用。
歯ごたえがよく、見た目と違い上品なお刺身・・・
（見た目の悪さは私と○緒・・・）

新鮮なほうぼうのお刺身を堪能し、熱燗をクイっと！
身も心もあたたまりそうです。